6 апреля 2019 г. Ученые: вредная еда ежегодно убивает 11 миллионов человек. 11 миллионов смертей в год во всем мире происходят из-за нездорового питания. Такую статистику приводит медицинский журнал The Lancet. Наименьшее количество таких смертей в Израиле, Франции и Испании, большинство — в Афганистане и Узбекистане. Многие люди потребляют слишком много сахара, соли и мяса […]
Специалисты из Боннского университета (Германия) выяснили, что употребление картофеля фри, бургеров и прочего фастфуда заставляет иммунную систему работать в режиме «чрезвычайного положения». Такая нагрузка чревата развитием аллергий, аутоиммунных заболеваний и диабета. Статья об этом опубликована в научном журнале Cell. Исследователи работали со 120 добровольцами и смогли вычислить, как менялась работа генов в их иммунных клетках […]