31 июля 2019 г. Производителей пищевых продуктов могут обязать использовать йодированную соль. Таким образом Минздрав хочет скорректировать дефицит йода у населения, пишет «Новости Mail.RU». Эксперты отмечают: если эта инициатива будет принята, с полок исчезнут привычные соления, а колбаса может поменять цвет. Потом, под воздействием высокой температуры происходит частичное разрушение соединений, которые стабилизируют йод в составе […]
31 марта 2019 г. В России могут ввести тотальное йодирование пищевой соли. Министерство здравоохранения собирается со следующего года ввести универсальное йодирование пищевой поваренной соли, передает «Российская газета». Специалисты говорят о дефиците йода у населения. Эндокринологический научный центр установил: в России более 1,5 миллиона взрослых и 650000 детей ежегодно нуждаются в специализированной эндокринологической помощи. Йодированная соль […]